【新登場】淡路島の新名物⁉「鱧のひつまぶし」を浜千鳥で堪能してきました！

秋風が心地よくなってきた淡路島で、思わぬ“ごちそう”に出会ってしまいました。

それが、レストラン浜千鳥で9月15日から販売開始された ✨「淡路風 鱧のひつまぶし」✨

鱧 × ひつまぶし＝最強！ ひつまぶしといえば鰻…と思いきや、淡路島では**鱧（はも）**を使うんです。

一口目はそのままで。

ふっくらとした鱧の身がほろっと崩れて、上品な甘みがじわ～っと広がる…！

二口目は、薬味（わさび・あられ・もみ海苔）をのせて。 ピリッと爽やかで、また違う顔に✨

そして三口目。 出汁をかけていただくと、まさに至福…。 お好みで酢橘を絞ってお召し上がり✨

お店の雰囲気も◎ レストラン浜千鳥は、ウェルネスパーク五色の中にある落ち着いた和食処。

カップルでも、家族でも、ひとり旅でもゆったり過ごせますよ。

淡路島に来たら、これは外せない この「鱧のひつまぶし」、

9月末までの季節限定メニューの為、お早めに♪

📍 レストラン浜千鳥（ウェルネスパーク五色内）

🕒 営業時間：11:30～14:00

ご来店、心よりお待ちしております♪