淡路島3年とらふぐメニューブック！

レストラン『浜千鳥』では11/4（月）より、いよいよ『淡路島３年とらふぐ』が登場しました！！

実は2ヵ月前から準備が始まっていて、その様子をちょっとご紹介♪

まずは、どんなメニューを提供するかメニュー作りからスタート！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこで、「今年はパスタで行こう！」と決定！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこから、淡路島の生パスタ専門店「DAN-MEN」さんから生パスタを取り寄せ、何度も試作を繰り返し、1か月以上かかってようやく完成！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他にも、「てっちり」や「てっさ」、「唐揚げ」がセットになった、淡路島3年とらふぐを堪能できるメニューや、淡路島鯛とのコラボメニューも追加し、ふぐメニューがなんと6種類に！

メニューが決まったらいよいよ、チラシ作りへ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理の写真撮影やチラシ作りも、自分たちスタッフで頑張りました！

そして完成したメニューブックがこちら！

レストランへお越しの際には、ぜひじっくり見てくださいね！