カフェオレ?カフェラテ?

 今回は、“普通のコーヒーとエスプレッソの違いについて”です。
 
 ☆作り方が違います☆
 普通のコーヒーとは従来から日本でおなじみの紙フィルターなどで濾して
つくる『ドリップコーヒー』のことですが、
 『エスプレッソ』とはイタリアから来たといわれるコーヒーの
 淹れ方で、高い圧力をかけて短時間で抽出するので、
 『エスプレッソ』マシーンで作ります。
 
 ☆豆が違う☆
 一般的に、ドリップには比較的浅煎りの豆(酸味が多く苦味が少ない)を
 使うのに対し、エスプレッソには深煎りの豆(酸味が少なく苦味が多い)
 を使います。
 
 ☆味が違う☆
 エスプレッソは濃く、旨みが凝縮され、カフェインが少ないコーヒーです。
 表面が細密な泡で覆われています。
 
 ☆量が違う☆
 エスプレッソは濃いので普通は小さいカップで飲みます。
 ちなみに、エスプレッソ専用のカップのことをデミタスカップと呼びます。
 フランス語で(demi)は『半分の』、(tass)は『コーヒーカップ』の
 ことで(demi-tass)とは『半分のカップ』ということです。

 ☆一般的にはミルクの量が違う☆
 ミルクの量は絶対にこの量ということはなく個人の好みで割合を変えます。
 お店によっても違いがあります。
 カフェオレの場合は通常コーヒー50%:ミルク50%で
 マイルドというか薄味です。
 カフェラテの場合はコーヒー20%:ミルク80%で
 エスプレッソが濃い味なので、コクがあって苦味があるけどほのかな
 甘みがあります。

 長々と書いてしまいましたが、いろいろ諸説ありますのでご参考までに!
浜千鳥 | comments (0) | trackbacks (0)

洲本市一貫生産なたね油製造販売開始

洲本市内で菜の花の栽培から収穫、搾油、販売までのすべての工程が出来るようになりました。当公園内に出来た搾油施設で製造されたなたね油を5月11日に初出荷されました。公園内「浜千鳥」と淡路ごちそう館「御食国」で500ml入りが780円(本年6月末まで500円)で販売しています。安全で安心して皆さんに使用していただける商品です。DSC_0006.JPG
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第9回高田屋嘉兵衛まつり どろんこバレーボール大会

毎年恒例のあつい夏の大会が開催されます。
開催要項が発表されましたので、ご案内させていただきます。
日  時 8月10日(日)
場  所 洲本市五色町広石下地区の泥田(広石小学校の西隣)
     ウェルネスパークより車で約15分
参加資格 小学生以上の男女で遊び心があり健康に自身がある人
     ※小学生は保護者の承諾が必要
チーム編成 1チーム6人(男女混成も可)
      ※補欠を含み10人まで登録可
募集   56チーム(先着順)
募集期間 7月1日(火)〜16日(水)
参加料  3,000円(1チーム)
申込・問い合わせ先 33−1923(市役所五色庁舎ふるさと整備課内)DSC_0010jpeg.jpg
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カフェオレ?カフェラテ?

 昨年より、喫茶MENUを増やしましたが、お客様からよくある質問が、
”カフェオレとカフェラテってどう違うの”と聞かれる事があります。
 確かに聞かれてみるとあんまり違いってわかりませんよね。
 そこで調べてみました!!
 
 ◆カフェオレとカフェラテ同じ部分
 ※カフェ・オ・レはフランス語で、レはミルク(牛乳)の意味
 ※カフェ・ラテはイタリア語の造語で、ラテはイタリア語[ラッテ]から
 ミルク(牛乳)の意味
 つまりどちらもコーヒーにミルク(牛乳)を入れたものです。
 日本語に直訳すると「ミルク入りコーヒー」または「コーヒー牛乳」。
 この部分まではどちらもコーヒー+ミルクなんです。
 
 ◆では違う部分は?根本的にコーヒーが違います!!
 ※カフェオレのコーヒーは普通のコーヒー
 ※カフェラテのコーヒーは『エスプレッソ』です。
 
 色々と諸説ありますのでご参考までに!
 意見等ありましたらご返信くださいませ(^^♪
 
 次回は『普通のコーヒーとエスプレッソの違いは?』についてです。
 浜千鳥のカフェラテは・・・
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ゆ〜ゆ〜お得情報

ゆ〜ゆ〜ファイブからのお得情報です。

その1:6月13日(金)から6月15日(日)の期間中、「父の日回数券セール」を致します。

通常11枚綴りの回数券にさらに入浴利用券2枚をおつけして合計13回分で

大人6,000円、シルバー(65歳以上)5,000円
にて販売いたします。

ぜひこの機会にお立ち寄り、お買い求めくださいませ。


その2:「サービスデー」がお得です。

毎週火曜日をメンズデー毎週金曜日をレディースデーとしまして、

通常料金の半額=300円で、毎週木曜日はキッズデーとしまして

お子様は無料(3歳〜12歳まで)でご入浴いただけます。

ただし、7・8月はサービスデーを実施してませんので、ぜひ6月はお得なサービスデーにも

足をお運びください。
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 夏といえば、やっぱり【鱧】ですね!
産卵を迎える【淡路島】の鱧は脂がのっていて大変美味です。
夏場だけの季節限定食材をお楽しみください \(^0^)/鱧すき
浜千鳥 | comments (0) | trackbacks (0)

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