古代米の染色体験

 1月13日(日)に古代米(黒米)を使った染色体験を開催しました。

 古代米とは、稲の原種である野生稲の特徴を持つ米(稲)のことで、様々な特徴があります。例えば、玄米の色が赤や黒や緑などの有色米が多く、荒地で無肥料・無農薬でも丈夫に育ち、干ばつなどにも強いことなどが特徴です。今回使った黒米は、玄米の色が黒色で果皮・種皮の部分に紫黒色系色素(アントシアニン系)を含んだ米です。

 まずは、染まった時にきれいな模様がつくようにハンカチを折り曲げたり、輪ゴムでしばったりします。黒米の煮汁にハンカチ(木綿)を15〜20分ほど浸けて、その後媒染液に浸して色を変えていきます。
 鉄媒染だとグレイ色、銅媒染だと緑色、錫(すず)媒染だとピンクがかったグレイ色に染まります。(*写真左)
 アメリカセンダングサ(別名ひっつき虫)の茎や葉を使って染色もしましたが、これもとてもきれいに染めることが出来ました。(*写真右)

 自然の草木からこんなにきれいな色が出るなんて、驚きです!( ・∀・)イイ!古代米アメリカセンダングサ
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淡路瓦粘土の陶芸体験

 年末から年始にかけて、多くのお客様に体験していただいた作品は只今乾燥中です。乾燥した後、南あわじ市にある瓦屋さんで焼いてもらいます。
 焼き色は屋根瓦と同じ「いぶし銀」で、なかなか渋い仕上がりになります。

 発送までもう少し時間がかかりそうです。楽しみに待っていてください。IMG_0300.JPGIMG_0303.JPGIMG_0304.JPG
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七草がゆ無料振る舞い

 1月6日(日)に夢工房スタッフお手製の七草がゆを無料で振る舞いました。
 邪気を払い万病を除き、疲れた胃を休めるとして食べます。
 七草とは、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろの七種の野菜です。
 私も試食しましたが、あっさりしているし、野菜もたっぷり入っているので、「おいしい〜!!」の一言です。ヽ(*´∀`)ノ

 お正月の風習も薄れてきているので、伝統や文化も大切にしたいものです。

(スタッフ:かわぶち)七草がゆなべ
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第2回新春手作り凧あげ体験

 1月6日(日)に「手作り凧あげ体験」を開催しました。小学生15名の参加があり、ビニールを使った「ぐにゃぐにゃ凧」を作りました。
 凧の型にカットされたビニール(ゴミ袋でOK)に凧糸、竹ひごをつけて、あとは凧に絵を書くだけ。とても簡単で約30〜40分あれば完成します。
 完成した凧はウェルネスパーク五色内の芝生広場で初フライト!!
 天気はとても良かったんですが、風が弱かったので...。( T_T)

 皆さん凧あげは楽しかったでしょうか?
 体験した感想などがあれば、ブログへの書き込みお待ちしております。

(スタッフ:かわぶち)凧あげ体験
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年越しそば打ち体験

 年末30・31日の2日間、「年越しそば打ち体験」を開催し、81名の参加があり、とても賑やかな体験となりました。
 新そば粉400g、小麦粉(つなぎ)100gの割合の「二八そば」で、水回し(粉と水を合わせる)、こねる、のばす、切ると本格的なそば打ちを楽しんでいただきました。生地がうまくのびなかったり、指で穴を開けたりと、悪戦苦闘しながらも皆さん一生懸命打ち込んでいました。
 出来上がったそばは、ざるそばで召し上がっていただきました。やはり、「打ちたて」、「茹でたて」は美味しいです。( ・∀・)イイ!

 参加していただいた方々、体験した感想などがあればブログへの書き込みお待ちしております。

(スタッフ:かわぶち)年末年越しそば打ち体験
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